FAKTENCHECK: Humus – Was leistet der Ökolandbau für den Boden?

00:00:10: Bringt Ökolandbau mehr Humus in den Boden?

00:00:12: Dieser Frage gehen wir heute im Thünen Faktencheck nach.

00:00:16: Humus hält den Boden fruchtbar und schützt ihn vor Erosion.

00:00:19: Ihn aufzubauen ist im Ökolandbau ein zentrales Ziel.

00:00:23: In der konventionellen Landwirtschaft

00:00:24: werden entsprechende Ansätze weniger systematisch verfolgt.

00:00:28: Ob sich das auch in den Böden widerspiegelt, das weiß Professor Dr.

00:00:32: Axel Don, Wissenschaftler und stellvertretender Leiter

00:00:35: des Thünen Instituts für Agrarklimaschutz.

00:00:38: Herzlich willkommen! Ja, hallo!

00:00:41: Lange Zeit galt der Ökolandbau als besserer Weg,

00:00:44: um Humus im Boden aufzubauen.

00:00:46: Eure neue Studie stellt das jetzt in Frage.

00:00:49: Was habt ihr herausgefunden?

00:00:51: Ja, wir haben die Daten der Bodenzustandserhebung ausgewertet

00:00:55: und eines weiteren Datensatzes, wo wir Böden analysiert haben,

00:01:00: kreuz und quer durch Deutschland und Bodenkohlenstoff analysiert haben,

00:01:04: sowohl auf konventionell bewirtschafteten Äckern

00:01:07: als auch auf ökologisch bewirtschafteten Äckern.

00:01:10: Und wir haben rausgefunden, dass es dort keine Unterschiede

00:01:14: in den Gehalten und Vorräten an Bodenkohlenstoff gab.

00:01:18: Das hat uns sehr verwundert.

00:01:20: Denn das widerspricht der gängigen Lehrmeinung.

00:01:22: Es gibt viele Feldexperimente, die eigentlich deutlich gezeigt

00:01:27: haben, dass der Ökolandbau Humus und Bodenkohlenstoff aufbaut.

00:01:31: Aber wir konnten zeigen, dass diese

00:01:34: Feldexperimente nicht repräsentativ sind für die Praxis,

00:01:38: für die Landwirtschaft, wie wir sie haben in Deutschland.

00:01:41: Und dass es in der Praxis eben doch anders aussieht

00:01:45: als in diesen Feldexperimenten.

00:01:48: Und wie genau erklärt ihr euch die Ergebnisse?

00:01:51: Dass die so unterschiedlich sind von früheren Ergebnissen?

00:01:56: Dazu muss man sich angucken, was den Bodenkohlenstoff beeinflusst

00:02:00: und wie die landwirtschaftliche

00:02:01: Bewirtschaftung Bodenkohlenstoff und Humus beeinflusst.

00:02:05: Und das ist zum Beispiel die organische Düngung.

00:02:08: Die organische Düngung erhöht normalerweise den Bodenkohlenstoff

00:02:13: und in den Feldexperimenten hat man viel organische Düngung gehabt.

00:02:18: In den Varianten für Ökolandbau und wenig für die im konventionellen Landbau.

00:02:23: In der Praxis sieht es ganz anders aus.

00:02:26: In der Praxis war es so

00:02:27: und ist es so In Deutschland, dass wir gleich viel organische Dünger

00:02:31: im Durchschnitt in einen Acker ausbringen oder auf einem Acker bringen.

00:02:37: Im konventionellen wie im Ökolandbau.

00:02:41: Da ist quasi schon der

00:02:43: Unterschied weg, den wir eigentlich erwartet haben.

00:02:47: Zum anderen ist die Fruchtfolge entscheidend.

00:02:51: Was wächst auf dem Acker?

00:02:52: Und da sehen wir einen deutlichen Vorteil Im Ökolandbau,

00:02:56: weil im Ökolandbau mehr Kulturen angebaut werden,

00:03:00: die wir als Humus-Mehrer bezeichnen.

00:03:02: Das sind Luzerne, Kleegras, Futterbau,

00:03:06: die wirklich über ihre Wurzeln und ihrer Biomasse,

00:03:10: die sie in den Boden bringen, viel Humus aufbauen können.

00:03:13: Der Anteil der Humus-Mehrer im Ökolandbau

00:03:17: ist deutlich höher als im konventionellen Landbau.

00:03:21: Aber es gibt auch ein “aber” was dann

00:03:24: erklärt das doch öko und konventionell auf gleichem Humus Niveau landen.

00:03:29: Und das ist das Ertragsniveau im Ökolandbau.

00:03:32: Im Durchschnitt haben wir rund 30 % weniger Ertrag im Ökolandbau

00:03:38: und das heißt, dass auch die

00:03:39: Pflanzen weniger stark wachsen und deswegen auch weniger

00:03:43: Ernterückstände auf dem Acker verbleiben, die dann zu Humus werden

00:03:48: und durch dieses verringerte Wachstum

00:03:53: Gehen wir davon aus, dass eben der Effekt der

00:03:57: besseren Fruchtfolge ausgeglichen wird.

00:04:00: Und der Vorteil vom Ökolandbau verschwindet

00:04:04: im Bezug auf Bodenkohlenstoff.

00:04:07: Und heißt das jetzt im Umkehrschluss, dass es dem Humus egal ist,

00:04:10: ob er jetzt ökologisch oder konventionell aufgebaut wurde?

00:04:15: Absolut nicht, Das ist entscheidend.

00:04:18: Ich will folgendes Bild malen Wenn man einen Holzklotz hat,

00:04:23: zwei Holzklötze und an der eine hat alles Werkzeug,

00:04:27: was man sich vorstellen kann, um daraus eine Holzfigur zu machen,

00:04:30: inklusive großer Kettensäge und alles,

00:04:33: dann entspricht das dem Konventionellen.

00:04:36: Im konventionellen Landbau können wir alles einsetzen,

00:04:39: entsprechende Düngung, Pflanzenschutz usw.

00:04:43: Der andere Holzklotz wird von jemanden bearbeitet, der nur eine Pfeile

00:04:47: und ein Messer bekommt, um auch eine Figur zu schnitzen.

00:04:51: Beide schaffen es nachher eine Holzfigur aus dem Holzklotz zu machen.

00:04:55: Aber der Weg dorthin ist ein ganz unterschiedlicher

00:04:58: und auch die Emissionen, der Lärm der Kettensäge, die Abgase,

00:05:06: die entstehen nur bei dem Holzklotz, wo man mit dem vollen Besteck dran geht.

00:05:11: Aber bei dem Holzklotz, der quasi

00:05:14: für den Ökolandbau steht, wo man sich quasi reduziert und sagt

00:05:18: wir wollen bestimmte Dinge nicht einsetzen, da entstehen

00:05:21: viel weniger negative Nebeneffekte.

00:05:24: Und so ist es auch in der Realität im Ökolandbau,

00:05:28: in einem konventionellen Landbau, dass der Humus,

00:05:31: der im konventionellen Landbau aufgebaut wird,

00:05:35: auch viele negative

00:05:37: Nebeneffekte hat durch die erhöhte mineralische Düngung,

00:05:42: die wir haben, die dann zu Nitratauswaschung führen kann, zu Ammoniakemissionen,

00:05:46: zu Lachgasemissionen alles Nebeneffekte, die wir nicht wollen,

00:05:50: die wir auch im konventionellen Landbau versuchen zu reduzieren,

00:05:54: die aber deutlich höher sind als im Ökolandbau,

00:05:57: wo man auf die mineralische Düngung verzichtet und wo insgesamt

00:06:01: weniger Stickstoffdünger eingesetzt werden.

00:06:04: Ja, was schlussfolgern wir daraus?

00:06:06: Erstens müssen wir einsehen, dass wir,

00:06:09: wenn wir Ökolandbau ausbauen, nicht gleichzeitig Humus aufbauen.

00:06:13: Zumindest mit der Praxis, wie wir sie jetzt im Ökolandbau haben.

00:06:17: Und zweitens müssen wir beim Humus auch immer bedenken, wie er

00:06:23: aufgebaut wurde.

00:06:24: Das macht doch einen deutlichen Unterschied

00:06:26: zwischen öko und konventionell.

00:06:29: Vielen Dank, Axel Don

00:06:29: für diese Einblicke. Gern

00:06:32: Und das war der Thünen Faktencheck zum Thema

00:06:35: Humusaufbau.

00:06:36: Sie finden die aktuelle Studie in den Shownotes und wir sagen bis zum nächsten Mal.